異国情緒あふれる港町・横浜、古都鎌倉、そして名湯箱根を擁する神奈川県は、和洋中の最高峰の美食が交差する奇跡のエリアです。このモデルコースでは、横浜中華街の最高峰老舗「萬珍樓」でいただく極上「広東料理」ランチからスタート。午後はレトロな赤レンガ倉庫を散策し、夜は箱根・強羅の静寂な森に佇む、日本屈指の超高級料亭旅館「強羅花壇」へチェックイン。かつて皇族の別邸として愛されたこの地で、至高の本格懐石ディナーを堪能します。翌日は古都鎌倉で大仏を見上げ、旅の締めくくりに名物「極上しらす丼」と伝統の蕎麦会席を味わう、贅の極みとも言える1泊2日です。
1日目：横浜中華街の伝説の中華と、世界が絶賛する最高峰料亭旅館
特急や新幹線が交差する横浜駅から旅はスタート。まずは異国情緒漂う横浜中華街へ。明治25年創業の最高峰老舗「萬珍樓 本店」で、厳選された国産の食材を熟練の職人が仕上げた極上の本格広東料理ランチを堪能します。食後は、心地よい海風を感じながらレトロな赤レンガ倉庫やみなとみらいエリアをのんびりドライブ。
その後、箱根へと車を走らせ、緑深き強羅に建つ「強羅花壇」へチェックイン。世界的に有名なラグジュアリーホテル連合「ルレ・エ・シャトー」に加盟するこの名宿は、圧倒的な気品が満ちています。かつての閑院宮別邸の面影を残す美しい回廊を歩き、客室のプライベートな源泉かけ流し温泉で日々の疲れを完璧に溶かします。お楽しみのディナーは、選び抜かれた極上の食材と美しいうつわが織りなす至高の「懐石料理」。一品一品がまさに芸術であり、最高の時間をお約束します。
2日目：歴史息づく古都鎌倉と、湘南の海の恵み・極上しらす丼
2日目の朝は、静かな箱根の空気に包まれながら出発し、湘南の潮風を感じながら古都鎌倉へ。「高徳院」を訪れ、木々に囲まれた中に厳かに佇む「鎌倉大仏」の圧倒的な存在感に手を合わせ、鎌倉の静かな歴史に浸ります。
ランチには、鎌倉の名店「鎌倉 峰本」を訪れ、三陸や湘南の豊かな海が育んだ新鮮な「極上しらす丼」や、のどごし抜群の自家製創作手打ち蕎麦会席をいただきます。プリプリとしたしらすの甘みとタレの相性が抜群の一杯に感動することでしょう。充実した美食の週末を締めくくり、横浜駅に戻って旅を終えます。